أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتديات قرية ياسور الفلسطينية
أهلا وسهلا بكم في شبكة و منتديات قرية ياسور الفلسطينية - نرحب بكم جميعـآ معنــآ لنكون يدآً واحدة وأسرة واحدة - ولتجمعنــآ روح الأخوة والمحبة ... مع تحيات ابن القرية
طبخ ورق العنب مع محشي ورق العنب وصفة ورق عنب صور ورق العنب وصفات محشي ورق العنب طبخ وصفة ورق عنب طريقة عمل ورق العنب منال العالم محشي ورق العنب وصفة ورق عنب
ورق العنب - محشي ورق العنب - وصفة ورق عنب 895554.gif المقادير ½ كيلو ورق عنب طازج 1 كيلو الارز 2 بصلة مفرومة خشن ½ كوب زيت زيتون ½ كيلو طماطم مفرومه 2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف 1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة سكر ¼ ملعقة صغيرة قرفة ½ كوب جوز مفروم ½ كوب صنوبر 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 حبة فلفل اخضر مفروم ½ كوب ماء طريقة الطبخ اغسلى ورق العنب بماء مغلى ثم ارفعيه .اقلى البصل بالزيت حتى يلين ثم اضيفى الارز حتى يصفر لونه ثم تضاف كمية قليلة من الماء ويقلب الارز من فترة لاخرى حتى يتشرب الماء ويقارب الارز على النضج ثم ارفعيه من النار واخلطى بقية المقادير مع الارز . احشى ورق العنب بالخلطة السابقة ثم ضعيه فى اناء عميق من اسفله ضعى حلقات الطماطم والبصل ثم غطى ورق العنب بغطاء اصغر من الاناء وثقليه بوزن ثم اغمرى الاناء بالماء مع ملح وملعقة صغيرة عصير ليمون وقليل من الزيت .دعى الاناء على النار حتى يغلى ثم خففى الحرارة وزيدى من الماء كلما نقصت الكمية حتى ينضج ورق العنب.